¡Aparta la fecha! Del 12 al 20 de agosto se realizará la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en Tláhuac. Durante el evento probarás platillos imperdibles, los cuales tendrán el maíz como ingrediente principal.
En la también llamada Feria del Elote 2023 descubrirás más sobre nuestras tradiciones y la riqueza culinaria que hay en esta alcaldía de la Ciudad de México. La entrada es libre. Aprovecha las vacaciones de verano para asistir.
Todo sobre la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla
En esta ocasión el evento durará una semana. Se ofrecerán platillos como esquites, panqués, pasteles, tamales, chileatole y nieves, entre muchos otros. La oferta gastronómica será muy grande. Para que te des una idea, el año pasado se contó con la participación de 170 productores de la región, así que prepárate para un magno evento.
Además no faltarán las actividades artísticas y culturales, las cuales se darán a conocer durante los próximos días. La cita es en avenida del Maestro, Bo. La Asunción, San Juan Ixtayopan, Tláhuac. Hay que destacar que este evento gastronómico es toda una tradición en la Ciudad de México. De hecho este 2023 cumple nada más y nada menos que 30 años de existencia.
Cada año se ofrecen alimentos y productos a precios accesibles. Lo mejor es que los comprarás directamente con los productores de la región.
Además de probar platillos imperdibles y dulces típicos, conocerás más sobre las tradiciones de San Juan Ixtayopan, pueblo de Tláhuac donde la producción del elote es una de las actividades económicas más importantes. En 2021 se estimaba que los productores de esta alcaldía generan entre 5 y 7 toneladas diarias de maíz, justo entre los meses de julio y septiembre.