¡Nos encontramos en plena temporada de lluvias! Lo que significa que también es cuando los pequeños del bosque son protagonistas. Conoce todos los detalles de la Feria del Hongo 2022 en el Bosque de Tlalpan.
Tan sólo en México existen más de 300 especies comestibles de hongos, y estos se ubican en las zonas boscosas del país entre los meses de julio y septiembre.
Estos pequeños suelen crecer entre restos de madera, hojas de árboles, compuestos orgánicos, lugares húmedos, sombreados y con algo de calorcito.
¿Interesante no? Hay mucho más que los deliciosos champiñones y portobellos que le agregas a tu hamburguesa con quesito provolone.
Existen muchas variedades y posibilidades de consumir estos pequeños productos de la madre tierra que también tienen muchos beneficios. Si te interesa saber más, la Feria del Hongo 2022 es sin duda un imperdible.
Feria del Hongo 2022 en el Bosque de Tlalpan
@MercadoAlternativoDeTlalpan
La Feria del Hongo 2022 ha sido organizada por el Mercado Alternativo de Tlalpan, un mercado de productos agroecológicos, tradicionales y artesanales ubicado al sur de la CDMX.
Aquí podrás conocer las distintas perspectivas sobre la riqueza fúngica que tiene nuestro país, y también aprenderás sobre los beneficios comestibles y medicinales que tienen los hongos.
¿Lo mejor? También te hablarán sobre los hongos como elemento cosmogónico de diversas culturas y los usos ancestrales que han tenido.
Programa de la Feria del Hongo 2022
Esta feria te invita a celebrar a los hongos el domingo 4 de septiembre en el Bosque de Tlalpan a través de las siguientes actividades gratuitas:
10:00 – 12:00 – Recorrido por el Bosque de Tlalpan
12:00 – 12:45 – Taller de cocina
13:00 – 13:45 – Diversidad de hongos de Tlalpan
14:00 – 14:45 – Platica sobre los saberes tradicionales de los hongos comestibles silvestres.
Es importante que sepas que el recorrido por el bosque tiene cupo limitado y se hará un registro el día de la feria de acuerdo al orden de llegada.
Además de estas actividades gratuitas podrás disfrutar de una exposición de hongos, una exposición fotográfica y más.