
Con la industria de la cerveza artesanal a tope, las cervecerías ahora se encuentran por doquier. Sin embargo, parte esencial de las cervecerías artesanales son los taprooms y ahora hay uno nuevo en la colonia San Rafael llamado Guau Tap.
¿Qué es un taproom? Es básicamente un bar donde las cerveceras sirven sus propias cervezas. Estos necesitan tener un personal cualificado que entienda lo que vende, sepa de cerveza y una variedad de cervezas haciendo la experiencia súper interesante.
Pero ¿Qué sucede cuándo encontramos una propuesta de valor más especial? Guau Tap es el nuevo taproom con causa que recientemente abrió en la colonia San Rafael en la CDMX.
📍Guillermo Prieto 45, Col. San Rafael, CDMX
Éste lugar servirá Cerveza Apolo, la primera cerveza mexicana creada para apoyar el rescate y rehabilitación de perritos en situación de calle y abandono.
Éste proyecto lleva años elaborando cerveza con causa, y manejan cerveza de trigo, la cual es ligera y refrescante, también una Gose con maracuyá que es ligeramente ácida y de color rosa, y una Porter de avellana que es la favorita de los visitantes.
Guau Tap
Aquí se maneja una dinámica de trueque en donde puedes llevar croquetas para perritos y a cambio puedes probar sus distintos estilos de cerveza.
Todo lo donado será destinado al hogar de rescate de @apolo_and_friends. Se aceptan empaques sellados de Pedigree, Dogchow, Campeón, o superiores.