Si te gusta el mezcal, el tequila o el sotol, este plan no faltará en tu agenda. Se trata de Raíces Ancestrales, un evento donde se reunirán productores de destilados rurales; prepárate para conocer el trabajo que hay detrás de cada trago.
Los días 27 y 28 de febrero, y 1 de marzo, se reunirán más de 60 etiquetas de destilados. Encontrarás sabores, perfiles y aromas que no solo te gustarán, también te acercarán a quienes los elaboran y estudian.
Esta celebración es una ventana al campo: habrá conferencias y charlas donde conocerás más sobre el proceso que va del agave a la comercialización, así como la producción artesanal.
También, encontrarás arte tradicional que se elabora en distintas regiones de México.
Qué mejor lugar para brindar con mezcal o tequila, que el Museo Casa del Risco, un inmueble construido en el siglo XVIII que presume un exquisito diseño arquitectónico.
Este es un evento de entrada libre, con cooperación voluntaria. Para asistir es necesario que escribas al correo electrónico mexicoagavero.inf@gmail.com, donde te compartirán un link de registro.
Si quieres descubrir la historia de los destilados mexicanos, no faltes a Raíces Ancestrales. Recuerda que el Museo Casa del Risco se ubica en Plaza San Jacinto 5, San Ángel.