La experiencia gastronómica que rinde homenaje a las raíces de la comida mexicana está de vuelta con una única fecha ¡Anótate a Sabor de la Tierra 2024!
Este festejo es una de las experiencias más especiales que se organizan por distintos restaurantes especializados en gastronomía mexicana y cocina sustentable ubicados en todo el país.
Este evento busca concientizar y darle difusión a la importancia del cuidado del campo y la agricultura en México, pues la labor campesina y su delicioso sabor está presente en todo momento mediante a distintas cocinas del país.
El Sabor de la Tierra 2024 se llevará a cabo el 29 de septiembre de 2024 en el Exconvento de San Hipólito, en el Centro de la CDMX. Podrás disfrutarlo de 13:00 a 19:00 horas.
Te espera música en vivo, y no te preocupes por la bebida, pues habrá vino, cerveza, pulque y cocteles. También podrás disfrutar de ponencias con líderes de investigación gastronómica de México y un pequeño mercado con productos del campo y artesanías.
¿Quiénes son los chefs de Sabor de la Tierra 2024?
Esta edición contará con invitados talentosos provenientes de distintos estados de México que te enseñarán más sobre la gastronomía de Puebla, Veracruz, Yucatán e Hidalgo.
- Gustavo Macuitl de Macuitl Molino en Puebla
- Cintia Salvador y Juan Antonio de Hña Hñú en Hidalgo
- Zaylam Colli de Hexti’i en Yucatán
- Lesterloon Sánchez de Múcara en Veracruz
- Xóchitl Valdés de Pancho Maíz en Yucatán
Los boletos ya se encuentran a la venta y todas las ganancias recaudadas en la experiencia se irán para la Escuela Campesina de IAX, una organización que crea redes agrícolas para resignificar el campo mexicano a través de la agroecología.