No necesitas estar en un pueblito pintoresco del Reino Unido para vivir un romance a lo Mr. Darcy y Elizabeth Bennet, y tampoco ser un conejo blanco para unirte a la mismísima fiesta del té de Alicia en el País de las Maravillas. Esta maravillosa novela comienza en Tiempo de Cerezas, una casa de té que recientemente abrió en la CDMX; en la colonia Santa María la Ribera, para ser precisas.
Entre teteras, colores pastel y tacitas vintage, este lugar es un verdadero homenaje a las casas de té inglesas. Incluso, podrás disfrutar de la tarde del té, famosa por sus infusiones que se acompañan con panadería y repostería.
En esta casa mexicana no es la excepción; el afternoon tea incluye scones, finger sandwich (de huevo duro, pepino y atún), una rebanada del emblemático pastel Victoria sponge y té de tu elección por $450 por persona. Al igual que las tradiciones inglesas alrededor de las casas de té, debes reservar con anticipación este servicio.
Cabe mencionar que también ofrecen un menú convencional con variedad de tés importados del Reino Unido, cafés, frappés y panadería (precios entre $68 y $210). Nos sorprendieron los copos de nieve, un postre muy popular en Inglaterra que consiste en un mix de helado, leche condensada y crema como base, los cuales se fusionan con frutos y otros ingredientes deliciosos: mango, matcha, plátano, cerezas…
Un poema, una historia de amor y mucho té
Este proyecto fue fundado por Paulina y Tariq, una pareja que te transmitirá muchísima ternura; y cómo no, si su historia comienza hace diez años cuando se conocieron en un foro web en el que hablaban sobre Game Of Thrones.
Paulina es mexicana y Tariq de Kent, un condado al sureste de Inglaterra. Fue justo en esta región en donde vivieron (y se enamoraron) en los últimos años, ¡recorrieron juntos todas las casas de té de su ciudad!
Hace muy poco arribaron a la Ciudad de México para fundar Tiempo de Cerezas, y no podemos dejar pasar que el nombre de esta casa de té hace alusión al poema francés Le temps des cerises escrito por Jean-Baptiste Clément, el cual habla sobre la temporada de los árboles cerezos como una metáfora del enamoramiento.
Así de romántico es todo en este lugar: la decoración, la energía que ofrece y, por supuesto, los tés.
Si quieres tener la experiencia de una verdadera casa de té inglesa en CDMX, visita este lugar ubicado en Sabino 194, Santa María la Ribera; el servicio es de miércoles a domingo, de 12:00 a 20:00 horas. Recuerda reservar (solo para afternoon tea) a través de Instagram.
