Si te gusta descubrir sabores diferentes en la CDMX, este plan foodie te puede interesar. Durante varios días de marzo se realizará una degustación de tostadas de tinga de jamaica en pleno Centro Histórico y lo mejor es que el costo es bastante accesible.
La propuesta consiste en probar una versión distinta de uno de los platillos más queridos de la cocina mexicana.
En lugar de pollo, la preparación utiliza flor de jamaica, que se cocina con jitomate, cebolla y especias para crear una tinga con sabor intenso y ligeramente ácido.
El resultado es un platillo fresco, lleno de sabor y perfecto para quienes buscan opciones vegetarianas o simplemente quieren probar algo nuevo.
La degustación tendrá una cuota de recuperación de $30 pesos, por lo que es una buena excusa para darte una vuelta por el Centro Histórico y disfrutar un antojito diferente.
Cuándo y dónde será la degustación
Podrás asistir de martes a sábado del 3 al 14 de marzo en Seminario 18, en el Centro Histórico.
El horario será de 09:00 a 15:30 horas, así que puedes pasar a probarlas después del desayuno o antes de la comida mientras recorres la zona.
Este tipo de actividades suelen buscar promover alternativas gastronómicas y mostrar cómo ingredientes tradicionales pueden transformarse en recetas creativas. En este caso, la jamaica se convierte en protagonista de un platillo que cada vez gana más popularidad en la ciudad.
Si nunca has probado la tinga hecha con esta flor, esta es una gran oportunidad para descubrir su sabor y ver por qué se ha vuelto una opción cada vez más presente en la cocina vegana y vegetariana de la CDMX.
Para resolver dudas o pedir más información, también puedes comunicarte al 55 2146 9736.
Si andas por el Centro Histórico en esos días, vale la pena darte una vuelta y probar estas tostadas de tinga de jamaica por solo $30 pesos. Puede que encuentres tu nuevo antojito favorito.
