En el corazón de la Hipódromo Condesa se encuentra un pequeño lugar oda al famoso postre al plato que se convertirá en tu nuevo lugar favorito para probar algo dulce y un cafecito. Conoce Elena 147.
Elena 147 se ubica sobre la muy conocida calle de Tamaulipas. Sin embargo, aquí se respira un ambiente cálido y tranquilo para poder tomarte un café y disfrutar de un momento de cero preocupación.
📍 Av. Tamaulipas 147 B, Hipódromo Condesa
¿Los protagonistas? Deliciosos postres que llevan la experiencia dulce al siguiente nivel. Aquí todo se cocina al momento, por lo que puedes tener la seguridad que lo que te estás llevando a la boca es fresco y con el mejor sabor.
Pero y a todo esto ¿Qué es postre al plato? Uno pensaría que se trata de cualquier postre que se monta en un plato y se decora.
Sin embargo, su significado va más allá de eso, ya que hay varias características que debe cumplir para poder ser llamado de tal manera y que pueda cumplir con el objetivo final, la cual es crear una experiencia sensorial para el que lo comerá.
Todo esto se logra por medio de un equilibrio entre texturas, colores, sabores y la temperatura adecuada, utilizando ingredientes de calidad, de temporada y que sean presentados en un equilibrio visual y de sabor.
¿Suena complicado? Pues en Elena 147 lo tienen todo bajo control, y hasta podrás probar postres gourmet elaborados con nitrógeno molecular. Aquí aprenderás a diferenciar un verdadero postre, sin importar que sea pastelería, pan o helado.
Pero si no eres muy de dulce, tampoco tienes de qué preocuparte, ya que comer un postre no siempre tiene que ser significado de empalagarse, y podrás encontrar postres con ingredientes más allá de lo común.
Desayunos en Elena 147
Tienes que saber que el lugar pertenece a una pareja que se aventuró a abrir durante pandemia, y con apenas 7 meses desde su apertura, ha sido todo un éxito en la zona de la colonia Condesa.
Ambos, son expertos en deliciosa cocina de autor y prepárate, que ahí viene lo mejor. ¡Ofrecen desayunos todo el día! por lo que si eres amante del late breakfast, éste será tu nuevo hot spot.
Ahora se encuentran estrenando nuevo menú, en donde encontrarás opciones healthy como bowls de fruta de temporada, avocado toasts, sandwiches de vegetales rostizados y más.
¿Te imaginas unos molletes con base de pan de hojaldre? No imagines más y acompáñalos con unos deliciosos chilaquiles o una baguette de jamón serrano.
En cuanto a bebidas, tienen las clásicas de cajón, como un buen americano, un capuchino, el latte y el mocha. Sin embargo, también encontrarás mezclas de la casa como el chai latte, el golden milk y el chocolate elena, el cual contiene toques de cardamomo y es delicioso.
100% Pet Friendly
Aquí tu peludo es 100% bienvenido, e incluso tienen galletitas elaboradas ahí mismo especialmente para ellos. ¿Los ingredientes? Avena, calabaza y manzana.
Con distintas formas de perritos, éstas galletas se venden en el lugar por tan sólo $10MXN y lo recaudado se va como donativo a la asociación legalmente constituida de carácter no lucrativo que se dedica a ayudar a los peludos en situación de abandono o de calle llamada Por Los Que No Tienen Voz.