Por tres días se celebrará la Feria del Mole y la Gastronomía Indígena, donde te deleitarás con recetas deliciosas y una maravillosa demostración de globos de cantoya. ¡Lánzate a San Jerónimo Acazulco, Ocoyoacac, para probar los moles que se preparan en esta región del Estado de México!
El evento gastronómico se llevará a cabo los días 19, 20 y 21 de julio. Aquí se reunirán, principalmente, cocineras del pueblo Otomí-Yühü; prepárate para conocer sus versiones de mole. ¡Muchas de las preparaciones son de herencia familiar!
Además de globos de cantoya, la Feria del Mole de Ocoyoacac tendrá presentaciones artísticas
Mientras el paladar goza de la gastronomía mexicana, habrá presentaciones musicales, danza y obras de teatro, por mencionar algunas.
Por ejemplo, el sábado 19 de julio disfrutarás la música de la Orquesta de Cuerdas Sinfónica. Mientras que, el domingo 20 verás a un par de agrupaciones de danza folklórica.
La demostración de globos de cantoya será el lunes 21 de julio, a las 15:00 horas. Esta actividad estará a cargo del maestro Gustavo Ibarra de la Mora. Aquí te dejamos la programación completa:
Recuerda que la ceremonia de inauguración se realizará el sábado 19 de julio, a las 11:45 horas.
Cabe señalar que este 2025 se celebra la edición número 11 de la Feria del Mole y la Gastronomía Indígena, así que se espera que sea una verdadera fiesta de sabores.
La cita es en el salón Hacienda Camino Real, aquí puedes ver el mapa. Este lugar se encuentra a poco más de una hora del centro de CDMX.
Si te gusta comer rico, organiza una escapada exprés para probar el mole y otros platillos que se preparan en esta región de México. ¡El fin de semana más rico está por comenzar!