Festival del Chile en Nogada Puebla: ¡habrá uno de 5 metros!
Súbete al globo aerostático y sorpréndete con el mega chile de 200 kilos.
Yulissa Arcos - Redactora
Aquí te daremos una excusa para ir a Puebla. Sí el Festival del Chile en Nogada 2022 está por comenzar. ¡Se elaborará el chile más grande del mundo! Aquí te van los detalles.
¡Más de dos mil chiles en el Festival del Chile en Nogada!
Del 6 al 28 de agosto, en San Nicolás de los Ranchos, se llevará a cabo un evento dedicado a un platillo 100% mexicano. En 2010 fue nombrado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
Con exposición de autos antiguos, exhibición y elevación de globos aerostáticos, teatro, música y mariachi se rendirá homenaje al Chile en Nogada. Además de que se buscará romper record con la preparación del chile más grande a nivel global.
Se estima que medirá alrededor de 5 metros de largo y ¡pesará más de 200 kilos! Los ingredientes que las cocineras utilizarán son:
- 2 mil chiles poblanos
- 31.5 kilos de Nuez de Castilla
- 40 kilos de manzana panochera
- 12.5 kilos de granada
- 40 kilos de durazno criollo
- 81.5 kilos de carne molida
Debes saber que el municipio, aledaño a los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, es uno de los principales productores de Nuez de Castilla; el clima permite que los árboles de nogal den sus frutos.
Sobre las amenidades
La fiesta gastronómica tendrá lugar en el Campo Deportivo El Ciprés donde participarán 46 cocineras de Chile en Nogada y 23 de comida prehispánica. También, 70 nogaleros y 23 artesanos de piedra, totomoxtle y ocoxatl.
Acá podrás formar parte de la Ruta del Nogal donde conocerás los árboles y cultivos principales de nuez, así como el proceso de azote o recolección.
Por si faltara algo, se presentarán la Sonora Santanera, Aarón y su grupo Ilusión y Perfume con aroma de mujer, entre otras bandas. Las risas quedarán a cargo del reconocido payasito Chuponcito.
También, disfrutarás del show de zanqueros, danza prehispánica, desfile de San Andrés Cholula a San Nicolás de los Ranchos, Arte Circense, DJ’s y mucho, pero mucho más. Consulta la programación completa aquí.
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