Si ya estabas buscando el pretexto perfecto para disfrutar uno de los platillos más icónicos de México, aquí lo tienes. Paseos Culturales INAH organizará un recorrido especial a la Feria del Chile en Nogada en Puebla, una experiencia que combina gastronomía, historia y patrimonio en una sola escapada desde la CDMX.
El viaje permitirá conocer el contexto histórico de este famoso platillo poblano, cuya tradición se remonta al siglo XVIII. Además de visitar la feria dedicada al chile en nogada, el recorrido incluye un paseo por algunos de los espacios religiosos e históricos más representativos de Puebla, donde el arte, la arquitectura y la cocina se entrelazan para contar parte de la historia del país.
El recorrido será guiado por el historiador Gerardo Dávalos Vázquez, quien compartirá detalles sobre el origen del chile en nogada y la relevancia cultural que ha convertido a esta receta en uno de los símbolos gastronómicos más importantes de México.
Una escapada gastronómica desde la CDMX
La temporada del chile en nogada es una de las más esperadas del año y reúne a cocineras tradicionales, restaurantes y productores que celebran esta receta elaborada con ingredientes de temporada como la nuez de Castilla, la granada y el chile poblano.
Este recorrido es ideal para quienes quieren vivir la experiencia sin preocuparse por el traslado, ya que el viaje incluye transporte terrestre redondo desde la CDMX. Así, los asistentes podrán disfrutar de la feria y conocer parte del patrimonio histórico de Puebla en un mismo día.
Fecha: Sábado 15 de agosto de 2026
Lugar: Feria del Chile en Nogada y diversos espacios históricos de Puebla
Horario: Salida a las 7:45 horas desde la CDMX
Costo: $900 pesos por persona (incluye transporte terrestre redondo)
Para obtener más información o realizar reservaciones, Paseos Culturales INAH pone a disposición los teléfonos 55 5212 2371, 55 5553 2365 y 55 5553 3822, así como el correo electrónico reservaciones@inah.gob.mx.
