El año se nos fue volando y estamos a escasas semanas de que lleguen las fiestas patrias. Es por ello que te traemos un platillo de temporada: la pizza en nogada. Checa dónde puedes probarla.
Los chiles en nogada son un platillo tradicional que suele comerse durante los meses de agosto y septiembre; de hecho es muy característico de las fiestas patrias. Hay muchas formas de comerlos, incluyendo en forma de pizza.
¿Dónde puedes probar la pizza de nogada?
Para probar este peculiar platillo solo tienes que ir a Anónimo, un restaurante de cocina de especialidad. Esta pizza fue creada por el chef Klaus Albert Mayr.
Seguramente te preguntarás: ¿cuáles son sus ingredientes? Déjanos platicarte que este platillo lleva nogada, queso crema, mozarrella y de cabra, miel de trufa y granada. Por supuesto, no puede faltar el sofrito de res y cerdo y chiles poblanos.
Como puedes ver es una manera diferente de comer los tradicionales chiles en nogada. Es importante mencionar que esta pizza solo estará por temporada, así que tienes poco tiempo para ir a probarla.
El restaurante Anónimo se encuentra en 📍Atlixco 105, Condesa. Abre todos los días. Puedes visitarlo de domingo a miércoles en un 🕛horario de 13:00 a 23:00 y de jueves a sábado de 13:00 a 00:00.
No dejes de festejar las fiestas patrias de una manera diferente (y deliciosa) con estos platillos.