Prepara el apetito porque uno de los platillos más deliciosos será homenajeado. Sí, estamos hablando del Festival Internacional del Chile en Nogada 2023 que celebrará su edición XXII en San Nicolás de los Ranchos, Puebla. Aquí los detalles.
Este evento gastronómico se realizará todos los fines de semana de agosto. Es decir: 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26 y 27 de agosto. Acá se reunirán cocineras tradicionales que prepararán una receta de chile en nogada auténtica.
Probarás platillos clásicos y algunos con un toque innovador. Aunque la comilona es el pretexto perfecto para asistir a esta fiesta de sabor, no será lo único que disfrutarás. El Festival del Chile en Nogada contará con espectáculos y entretenimiento para chicos y grandes.
Entre las actividades más esperadas se encuentra la creación del chile en nogada más grande del mundo; ¡mide 6 metros! Es elaborado con ingredientes poblanos como durazno criollo, nuez de castilla, manzana panochera y pera lechera.
Las y los asistentes también conocerán el molcajete más grande del mundo. Además de que podrán formar parte de la ruta del nogal. Se trata de un recorrido entre árboles de nogal que producen la nuez de castilla. Abordo de un turibús conocerás más de su historia, importancia y producción.
Habrá más de 70 actividades culturales y artísticas donde se expondrán las tradiciones de San Nicolás de los Ranchos y sus comunidades. Por ejemplo, el taller de piedra impartido por Tixiniquis (artesanos que dominan la elaboración de herramientas a base de piedra).
En esta ocasión, el festival contará con una exhibición de autos antiguos. Será una compilación de vehículos de colección sorprendentes. Puedes consultar más sobre la programación aquí.
📍Unidad Deportiva Ciprés en Progreso s/n, San Nicolás de los Ranchos, Puebla.
Habrá Festival del Chile en Nogada en Huejotzingo, Puebla
En el municipio de Huejolotzingo, Puebla, también se realizará un homenaje al chile en nogada. Este festival estará enfocado a los ingredientes tradicionales con los que se prepara. Las y los mejores cocineros de la región te deleitarán con recetas auténticas y sabrosísimas.
El Festival de los Ingredientes del Chile en Nogada 2023 se llevará a cabo en el Zócalo de Huejolotzingo durante 5, 6, 12 y 13 de agosto. La comilona arrancará a las 11:00. ¿Armamos la escapada de sabor?
📍Carretera Federal México-Puebla 21, Primero, Primer Barrio, Huejotzingo, Puebla.