¡Pulque natural, curados y nostalgia en un mismo evento! El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa a la CDMX con una edición dedicada al burrito pulquero. Además de beber y comer rico, disfrutarás de un bonito homenaje a ese animal que simboliza el campo mexicano.
Organizado por Adelitas Empresarias, este evento no viene solo, sino respaldado por una gran oferta culinaria, destilados y un montón de actividades.
La cita está programada para los días 4 y 5 de julio en Doméstico, un espacio ubicado en Av. Nuevo León 80 en la colonia Hipódromo Condesa, de 12:00 a 20:00 horas.
Talleres creativos, arte y más actividades
El festival ofrecerá diversos talleres, como «Fiesta del maguey», «Burrito en yeso» y hasta «Burrito en manta». También podrás darte una vuelta por la exposición El burrito en la cultura mexicana, que te hará reflexionar sobre la importancia de este animal en las culturas rural y popular.
Además, podrás dejar tu huella en el mural vivo colaborativo del burrito, o unirte a la ruta del maguey, una experiencia interactiva de pistas y preguntas distribuidas en los stands que te dará la oportunidad de ganar un boleto extra para la gran rifa.
Un festín de pulque, mezcal y gastronomía típica
Más de 25 maestras y maestros mezcaleros presentarán variedades de agaves como arroqueño, espadín, tobalá, tepeztate, cuishe, madre cuishe, cedrón, jabalí, mexicano y coyote. Además, habrá más de 20 curados de pulque con sabores entrañables, aunque también habrá opciones de pulque blanco (natural).
La comilona no se queda atrás con platillos mexicanos que van desde las tlayudas y la birria, hasta la cecina y flautas.
Finalmente, habrá una zona de artesanías elaboradas en textil, plata, barro, talavera, madera y cerámica, además de delicias envasadas como chapulines, ajo negro, mole, salsas y pan de pulque.
Accesos y qué incluye tu boleto
La entrada general incluye una jicarita de bienvenida para degustar las bebidas, acceso a un taller temático, participación en el mural, la exposición, la ruta del maguey y un boleto para la rifa de mezcales y artesanías. Las modalidades de acceso son:
- Compra de boleto en línea: Cuesta $60 y garantiza tu acceso a las actividades y te ahorra el tiempo de espera.
- Registro en línea con pago los días del evento: Cuesta $60 pagando al llegar, sujeto a disponibilidad y con un breve tiempo de espera.
- Compra directa en taquilla: Cuesta $80 los días del evento, sujeto a disponibilidad de actividades.
¿Ya sabes a quién vas a invitar a hacer un burrito de yeso en este festival de pulquero?