El 3 de noviembre se reveló una parte del prestigioso listado de los 51 a 100 Latin America’s 50 Best Restaurants 2022. En ella, 5 restaurantes mexicanos fueron los afortunados de obtener un lugar en el prestigioso ranking.
Los afortunados restaurantes que aparecen en la lista de los 51-100 son:
- La Docena (CDMX)
Frontera 31, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Cara de Vaca (Monterrey)
R. de la Plata 448, Del Valle, 66220 San Pedro Garza García, N.L.
- Nicos (CDMX)
Av. Cuitláhuac 3102, Claveria, Azcapotzalco, 02080 Ciudad de México, CDMX
- Manzanilla (Baja California)
Teniente Azueta 139, Zona Centro, 22800 Ensenada, B.C.
- Animalón (Baja California)
Km 83 Carretera Federal 3 Ejido El Porvenir Valle de Guadalupe, 22750 Ensenada, B.C.
- Koli (Monterrey)
Río Amazonas 225, Del Valle, 66220 Monterrey, N.L.
Esta celebración gastronómica de renombre mundial reconoce el excelente trabajo de los Chef’s Tomás Bernúdez (La Docena), Chuy Villareal (Cara de Vaca), María Elena Lugo (Nicos), Benito Molina y Solange (Manzanilla), Javier Plascencia y Oscar Torres (Animalón) y Daniel Rivera Río (Koli), quienes se posicionaron en la primera parte publicada de esta lista que enumera a los 100 mejores del mundo. Estos seis restaurantes se destacan gracias a su propuesta gastronómica.
La ceremonia de entrega de este año y la revelación de la lista del 1 al 50 de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, se llevará a cabo en la ciudad de Mérida, en colaboración con la Secretaría de Turismo del Estado de Yucatán, este mismo mes.
Chefs, gastrónomos y gourmets se reunirán en la capital cultural y gastronómica del sureste de México, para celebrar la riqueza y diversidad de la cocina latinoamericana e inspirar a los comensales a buscar experiencias culinarias emocionantes.
En esta ceremonia se dará a conocer un número mayor de establecimientos hosteleros y las diversas culturas culinarias de la región.
Dentro de la ceremonia también se entregarán premios especiales como:
- El premio Estrella Damm Chefs’ Choice
- El premio Gin Mare Art of Hospitality
- El premio Beronia Latin America’s Best Sommelier
Sobre los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
Latin America’s 50 Best Restaurants es una lista anual que se dedica a reconocer a los mejores restaurantes alrededor del mundo.
Sin embargo, desde hace 10 años, Latinoamérica tiene su propio conteo y publican primero los pertenecientes de la lista que van del 51 al 100, para después publicar la segunda parte de esta lista, en donde se darán a conocer los otros 50 mejores restaurantes latinoamericanos del mundo.
Los mejores 50 restaurantes se darán a conocer en una ceremonia en vivo desde la ciudad de Mérida, Yucatán, el 15 de noviembre de 2022. ¿Cuántos restaurantes mexicanos crees que aparezcan?