¡¿Están listos, chicos?! La colonia Santa María la Ribera no deja de sorprendernos con restaurantes deliciosos y justamente venimos a recomendarte una opción para comer rico en esta zona: Fondo de Bichini. Se trata de un restaurante de mariscos que está inspirado en Bob Esponja y los personajes emblemáticos de esta caricatura. ¡Te encontrarás al mismísimo Calamardo Guapo!
Ubicada en Santa María 104, esta marisquería te transportará al universo de Fondo de Bikini; las referencias no solo las encontrarás en los muros y la decoración, sino que también las cacharás en los alimentos y bebidas.
Una Caracola Mágica nos aconsejó el comienzo de una verdadera comilona. Se trata de un combo de cuatro shots de ostiones, salsas negras y clamato que llegaron en la mismísima piña en la que vive Bob.
Entre los platillos que más nos gustaron se encuentran los Camarones coquito ($350) empanizados y supercrujientes, y también la Piña rellena de camarones gratinados con queso manchego para taquear ($250).
Uno de los platillos emblemáticos es la Colorburger, que puedes pedir de carne de res o de camarón. La mejor parte es que tú elegirás el color de tu platillo, el cual se acompaña de papas por $200.
Cócteles y bebidas con vasos temáticos
Fondo de Bichini es un restaurante familiar que se adaptará al mood con el que vayas. Para los peques hay Azulitos Kids ($55) o Arizonas escarchados ($60); adicionalmente, puedes pedir que te los sirvan en vasos temáticos con un costo adicional. Las bebidas son escarchadas y decoradas con gomitas.
Para los adultos que no dejan de romper sus pantalones hay bebidas con y sin alcohol; desde cervezas hasta mojitos de un litro, los cuales llegan a la mesa con una botella de Bacardí de 200 mililitros.
Los ceviches, las verdaderas estrellas del fondo del mar
Este restaurante brilla por sus ceviches y cócteles de estilo norteño. Su sabor tiene una historia que va mucho más allá del plato y que justamente concluye en la apertura de Fondo de Bichini.
Comencemos con que los fundadores, Carlos y Zaira, son una pareja que ha estado en constante contacto con los ceviches. De hecho, en su primera cita ella le preparó uno verde al estilo Sinaloa y la receta fue tan deliciosa que actualmente tienen cuatro sucursales. Y sí, esta receta está disponible en el menú.
Como te contábamos, además de Santa María la Ribera hay otras locaciones en las colonias Industrial y Jardín Balbuena, así como en la alcaldía Azcapotzalco.
¡No hay excusa, súbete a tu Cangremóvil y lánzate a comer en este restaurante inspirado en Bob Esponja!
