No importa cuál sea tu favorito, en esta feria de tamales artesanales de Los Pinos seguro encontrarás algo para disfrutar.
Aparta las fechas, porque tienes una cita el sábado 31 de enero y el domingo 1 de febrero, de las 10:00 a las 18:00 horas. La entrada será completamente gratis.
Serán 24 proyectos tamaleros, procedentes de diversos estados del país, quienes se darán cita en el complejo cultural, para deleitarte con tamales, guajolotas y atolito para acompañar.
¿Qué disfrutarás en este encuentro de tamales en Los Pinos?
Prepárate para disfrutar las especialidades de entidades como Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Tabasco, Veracruz, Tlaxcala, Oaxaca y Edomex. También podrás probar tamales chilangos.
En cuanto a los sabores, habrá los clásicos: verde, rojo, de rajas o de mole. Si tu hambre es más osada, también habrá tamales gourmet y hasta rellenos de insectos. Para los paladares más alternativos, tendrán tamales veganos.
Para acompañar, el menú de atoles también será muy variado. Destacan sabores como cacao, maíz azul, maracuyá, piloncillo o cacahuate. Si eres de antojos clásicos, también habrá de guayaba, arroz o cajeta.
El maíz tendrá un papel protagónico en esta sabrosa celebración, porque el Día de la Candelaria, 2 de febrero, coincide también con el inicio de los nuevos ciclos agrícolas de este cultivo ancestral.
El Centro Cultural Los Pinos se ubica en Calzada del Rey s/n, Chapultepec Primera Sección, Miguel Hidalgo.