Este 24 de agosto tienes una cita con la naturaleza, la cocina tradicional y el aprendizaje comunitario en un tour de recolección de hongos en el Iztaccíhuatl.
Lo primero que debes saber es que esta increíble experiencia es organizada por Exploradia, un colectivo especializado en experiencias de hiking consciente y conexión con la naturaleza.
Sobre el tour de recolección hongos en el Iztaccíhuatl
La aventura comienza en la CDMX con transporte redondo incluido hasta San Pedro Nexapa, un encantador poblado ubicado en las faldas del volcán Iztaccíhuatl.
Desde ahí iniciarás una caminata de montaña en compañía de guías y recolectores locales, quienes te enseñarán a identificar distintas especies de hongos comestibles y cómo recolectarlos de forma responsable, cuidando siempre el equilibrio del ecosistema.
Después del recorrido, vivirás una experiencia gastronómica única: pues cocinarás los hongos recolectados en una cocina tradicional de carretera, donde también aprenderás a preparar salsas en molcajete, tortillas al comal y unas deliciosas quesadillas con ingredientes del bosque. Todo se comparte en comunidad, entre fogones, historias y sabores que conectan con la tierra.
Esta experiencia está diseñada para un grupo reducido de solo 15 personas, lo que garantiza un ambiente íntimo y auténtico. El costo es de $1,500 pesos. Incluye transporte desde CDMX, caminata guiada, acompañamiento de recolectores locales, taller de cocina y comida completa.
Más que un paseo, este tour es una invitación a reconectar con la tierra, a aprender de quienes viven y respetan el bosque, y a saborear lo que la naturaleza nos ofrece de forma generosa.
No dejes pasar esta oportunidad de vivir un tour de recolección de hongos en el Iztaccíhuatl, que combina aventura, aprendizaje y cocina local de manera respetuosa y memorable.