¡Buenas noticias para quienes aman este legendario postre francés! Y es que no tendrás que viajar hasta Paris para comprar tus deliciosos macarons, pues ahora los podrás encontrar en la nueva sucursal de Ladurée en CDMX.
La espera terminó y, por fin, ya puedes conocer esta pastelería. Está ubicada en Julio Verne 93, Polanco IV Sección, Miguel Hidalgo y, tal como nos lo imaginamos, es un sitio pintoresco con diseño parisino.
En la zona de la boutique encontrarás macarons de distintos sabores, además de que los puedes comprar por pieza o por caja. Toma en cuenta que cada uno cuesta $70, mientras que el precio de la caja va de $520 a $1,950.
También hay pan, pasteles, venta de helado y cafetería.
En la parte trasera hay un sofisticado (y hermoso) restaurante donde te deleitarás con platillos tradicionales de la cocina francesa; la especialidad son los desayunos. El diseño del comedor, la iluminación y ornamenta es vintage con tintes románticos. Así mismo, hay un íntimo bar donde la pasarás genial con tus acompañantes.
Debes saber que el horario de la boutique es lunes a domingo de 7:00 a 21:00, mientras que el horario del restaurante es: domingo a martes de 7:00 a 23:00 y miércoles a sábado de 7:00 a 1:00.
Pero, antes de que la conozcas, resolveremos algunas de tus dudas iniciando por: ¿qué es Ladurée? Se trata de una alta pastelería francesa, fundada en 1862 por Louis Ernest Ladurée, quien abrió su primera panadería en la Avenue Royal 16, en París.
Ladurée y su esposa mezclaron el concepto de cafetería con pastelería, y así inició su primer salón de té parisino. En 1997 abrió la segunda sucursal en los famosos Campos Elíseos de París y comenzó a expandirse en el resto del mundo.
¿Lo icónico de Ladurée? Los macarons, un tipo de galleta tradicional de la gastronomía francesa hecha de clara de huevo, harina de almendra, azúcar y azúcar glas. Ladurée es reconocida como la mente maestra detrás de el macaron doble, y los de este lugar se siguen considerando como los mejores.
¿Dónde y cuándo abrirá Ladurée en CDMX?
La primera sucursal de Ladurée en México ya se encuentra abierta al público. Está ubicada en la icónica zona conocida como «polanquito»; la ubicarás de inmediato por sus techos color menta que parecen de cuento.
📍 Julio Verne 93, Polanco IV Sección, Miguel Hidalgo.
⏰Boutique: lunes a domingo de 7:00 a 21:00. Restaurante: domingo a martes de 7:00 a 23:00 y miércoles a sábado de 7:00 a 1:00.