Entre los restaurantes de mariscos más aclamados de CDMX se encuentra Mi Compa Chava. Es un sitio relajado; de vibra costera y buen ambiente donde querrás reunirte con tus amix o curar la cruda. La fila de espera suele superar los 60 minutos. ¿Por qué? Te contamos.
Este proyecto nació como una dark kitchen y ahora es uno de los hot spots más aclamados de la Ciudad. Y cómo no, si acá te consienten con los manjares del mar; arrancando con una cortesía de caldo de camarón. 🦐
En el menú: ostiones, almejas, ceviches, aguachiles, sashimis, tostadas, tacos, camarones en distintas presentaciones y mucho más.
Entre los favoritos destaca la «la señora Torres«. Se trata de una torre que empotra callo de hacha, camarón crudo y cocido, pulpo y atún que se fusiona con una salsita de chile morita. Aguacate, cebolla y pepino no fallan. Este plato cuesta 💵 $630 y es ideal para colocar al centro y compartir con tus acompañantes. 🐙
Una mención honorífica a la receta de zarandeado que se fusiona con pescado, camarones o almejas; en cualquiera de sus presentaciones es deliciosa. Remata con alguna de sus cervezas bien frías y olvídate de la resaca. 🍻
También hay cocteles llamados «jugos curativos» 🍹 que mezclan vodka, mezcal o cerveza con salsas y otros mariscos. Además hay bebidas con tequila, ginebra, whisky, ron, brandy y más. El ticket promedio para comer y beber aquí es de 🎟️$760 por persona.
Algunos datos más sobre Mi Compa Chava
Este proyecto es dirigido por Chava Orozco, quien ha promovido el uso del producto del Pacífico; los insumos utilizados buscan ser lo más frescos posible. Es por ello que el menú y la disponibilidad de cada platillo depende de la pesca y la temporada. 🐟
Actualmente hay dos sucursales de Mi Compa Chava, una ubicada en 📍 Zacatecas 172, Roma, mientras que la otra está en 📍Venustiano Carranza 109, Coyoacán. Ve con tiempo, pues suele haber fila de espera para ingresar. O bien, te recomendamos asistir bajo reservación que puedes hacer acá.