¿Cuando armas tu despensa pasas por un chicken bake o una rebanada de pizza? Entonces te encantará saber que Coyota armó un menú inspirado en los entrañables platillos de Costco. ¿Lo mejor? ¡Utilizando ingredientes mexicanos! Sigue leyendo.
En Santa María la Ribera hay un nuevo sitio para beber pulque, mezcales y pasar un buen rato durante los fines de semana. Coyota es un botanero irreverente y divertido que nació con el fin de promover tradiciones e ingredientes de productores regionales.
Pulque de Zumpango, mezcales artesanales, kombuchas y tepaches son algunos de los manjares que probarás aquí. La bebedera se complementa con platos para picar como tamales, costras, tacos y otras preparaciones.
Debes saber que el menú cambia mensualmente y, en algunas ocasiones, está inspirado en íconos de la cultura popular mexicana. Durante abril 2023 el menú de Coyota será en honor a las delicias del Costco.
Costra de pizza de pepperoni con chiles secos ($95), tacos dorados de frijoles maneados ($135) y costillita barbikiu ($195) son algunos de los platillos. Entre los que, sí o sí, debes probar está el tamal de chicken bake ($65).
Como postre encontrarás «changüis de helado» y pastel de chocolate. El flan de queso de cabra es el postre emblema de Coyota y nunca sale del menú; aunque no tenga referencia con la temática mensual, no te puedes quedar con las ganas de probarlo.
¿Cuándo se va el menú de Costco en Coyota?
Estos platillos se despiden el próximo 30 de abril, así que te recomendamos ir cuanto antes a probarlos. ¡No hay de qué preocuparse! En mayo, Coyota nos volverá a sorprender con botanas suculentas. Puedes consultar las próximas propuestas a través de Instagram.
Toma en cuenta que este lugar tiene servicio de jueves a sábado de 14:00 a 22:00 horas; los domingos de 13:00 a 18:00. Si quieres conocer la historia completa de Coyota y saber por qué llevan El libro vaquero a tu mesa, da clic aquí.
Sobre Jardín Mascarones 12, local 9, Santa María la Ribera, Cuauhtémoc.