El momento de comer chiles en nogada llegó y en la CDMX hay muchas versiones de este platillo. Pero, ¿hamburguesa de chile en nogada? Sí existe y podrás probarla en Butcher and Sons, una hamburguesería que no le teme a experimentar en la cocina. 🌶️
La carne de esta hamburguesa es preparada al igual que el relleno del chile; mezclada con frutos y sazonada con especias. Luego, el chef coloca un trozo de chile poblano para después bañarlo de nogada. Finaliza con un escarchado de granada; todo en medio de pan brioche. 😋
Tal mezcla es deliciosa y sorprendente; una forma original de disfrutar el platillo patrio. Recuerda que tiene un costo de 💵 $220 y puedes comerla 📅hasta el 31 de agosto. No pierdas tiempo y ve a comprobar si esta preparación, al igual que a nosotras, conquista tu paladar.
Puedes complementar con papas a la francesa o papas camote (nuestras favoritas). Y no te olvides de la bebida; hay un montón de opciones de coctelería y cervezas; si te gustan las artesanales no dudes en pedir la chela de la casa.
Además de hamburguesa de chile en nogada, esto es lo que hay en Butcher and Sons
Esta hamburguesería se caracteriza por presentar propuestas innovadoras; empezando con que su menú fijo está inspirado en personalidades del rock. Por ejemplo, su hamburguesa Bowie o la McCartney. 🤘🏽
Cada mes hay una receta distinta que, generalmente, se hace en colaboración con otros restaurantes, cocinerxs y proyectos. Es así que en cada visita tendrás una experiencia diferente.
Puedes consultar su lista de sucursales por aquí, aunque te recomendamos conocer su nueva sucursal de la Condesa (📍Teotihuacán 14). Te recordamos que Butcher and Sons es un restaurante pet friendly. 🐶