¡Puro sabor mexicano! De acuerdo con el ranking gastronómico 150 Most Legendary Dessert Places, organizado por Taste Atlas, las gelatinas de La Ideal están entre los 150 postres más legendarios a nivel global; ocupan la posición número cuatro. Sigue leyendo.
La clasificación reconoce los pasteles, helados, dulces, donas, croissants, cannolis y otras delicias que han marcado historia en países como: Estados Unidos, China, Argentina, Brasil, Lisboa, Alemania y México, entre otros.
México se colocó entre los primeros cinco puestos; el lugar número cuatro rinde honor a las increíbles gelatinas que, desde 1927, ha ofrecido La Ideal. Y es que, en efecto, las recetas de esta emblemática pastelería son suculentas.
El menú de gelatinas es variado: de agua, leche, mosaico, en rosca, con frutas, con café, nueces y algunas recetas de temporada. Los comensales las consumen a la hora del desayuno, para celebrar un momento especial y hasta para levantar un negocio.
Cabe señalar que esta pastelería cuenta con cinco sucursales: dos en el Centro Histórico de CDMX y tres en el Estado de México. Taste Atlas reconoció, especialmente, a La Ideal ubicada en la calle 16 de septiembre del Centro.
Así mismo, puntuó que este lugar prepara pasteles, panes y gelatinas que deleitan a los comensales, no solo en el paladar, sino que también conquistan su vista y olfato. Dijo, también, que las gelatinas presentan diseños y colores que van más allá del sabor, pues son elaboradas con precisión artística.
Debes saber que Taste Atlas es una «enciclopedia de sabores» que documenta comida tradicional, sabores, ingredientes y los mejores restaurantes alrededor del mundo.
