Maíz, escamoles, chapulines, frijoles y chiles son algunos de los ingredientes que engalanan nuestra cocina ancestral. Para enaltecer los sabores tradicionales, habrá una Feria de Alimentos Prehispánicos en Iztapalapa....
Ya se armó el banquete en la CDMX. En agosto se realizará la ya tradicional Feria del Elote 2022, en la que se ofrecerán diversos platillos derivados del maíz. Habrá desde elotes preparados hasta panqué y dulces típicos...
¿Sabías que en el México prehispánico llamábamos a los hongos “denanácatl”, que significa carne, por la consistencia similar de algunos de ellos? Éstos pequeños han sido fundamentales en la gastronomía desde entonces, y...
Si te duele la cabeza, todo te da vueltas y tu moral cayó dos o tres pisos, es momento de aliviar tu Mal de Cruz. Regresa a la vida con unas Tortas Clavadas o unas Enchiladas Potosinas (las meras, meras). ¡Sigue leyendo...
¿La barbacha es tu platillo favorito? ¡El de nosotros también! Llegó la Feria de la Barbacoa a Tlalpan y no nos podemos perder de la sabrosura y la buena gastronomía de México. ¿Estás dentro? ¿Cuándo será la Feria de l...
Los rollos de mole, con frijoles y quesillo existen y están en Sushin González. Este restaurante fusiona los sabores japoneses con la gastronomía mexicana; ¡combinaciones que nunca imaginaste! Ya probamos y aquí te cont...
Los grandes festejos siempre se acompañan de buena comedera. Aquí te van algunas recomendaciones de buffets en CDMX donde comerás rico, pagarás un precio justo y darás el botonazo. ¿Se te antoja? Buffets en CDMX para c...
Los platillos mexicanos sí pueden ser libres de productos animales. Pali Pali es un restaurante vegano que mantiene los sabores gastronómicos de México con recetas a base de semillas y plantas. ¡Tienen papadzules! Pali...
La mayoría de las personas piensan que la gastronomía chilanga se basa en platillos grasosos, garnachas y taquitos de puestito. Sin embargo, existen platillos que tienen su origen en la CDMX que seguro no tenías ni idea...
¿A quién no le gustaría echarse un buen taco de suadero, carnitas, campechano o al pastor? Si eres de buen diente saca la agenda y anota la fecha de la Feria del Taco en Tlalpan 2022. ¡Será en junio! Los tacos son un...